Kakao

Aktualny kurs kakao – wykres w czasie rzeczywistym

Kakao stanowi niezbędny składnik deserów czekoladowych. Z nasion kakaowca wytwarza się proszek kakaowy oraz masło kakaowe używane do produkcji czekolady, innych słodyczy. Nasiona kakaowca znajdują również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Kakaowiec jest rośliną o specyficznych wymaganiach uprawowych. Rośnie jedynie w klimacie subtropikalnym w Ameryce Południowej i Środkowej oraz w Afryce. Największym producentem kakao na świecie jest Wybrzeże Kości Słoniowej odpowiadające za 37% światowej produkcji w 2018 roku. W 2018 roku Wybrzeże Kości Słoniowej wyprodukowało prawie 2 miliony ton tego surowca. Kolejnymi co do wielkości producentami są Ghana (18% światowej produkcji) oraz Indonezja (11% udziału w światowej produkcji). Pozostali liczący się gracze na rynku to Nigeria, Kamerun i Brazylia.

Uprawa odbywa się zarówno na wielkich plantacjach kakaowca, jak i u małych producentów tej rośliny. Co ciekawe, większość kakaa dostępnego na rynku pochodzi od milionów drobnych rolników, uprawiających drzewa kakaowca na małych farmach.

PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Kakao – jak inwestować w kakao? [Poradnik]

Na platformach inwestycyjnych występuje zazwyczaj pod angielską nazwą „cocoa”.