Quais nações gastam mais na ceia de Natal?

Famílias na Alemanha podem enfrentar os jantares de Natal mais caros do mundo este ano, de acordo com um estudo realizado em 11 países em três continentes pela eToro. Mas quanto vamos pagar pela véspera de Natal na Polônia?

Em poucas palavras:

• Borscht polonês com bolinhos no final da lista de mercados pesquisados,
• As nações que comem peru na véspera de Natal têm o custo mais elevado, sendo a refeição espanhola a segunda mais cara, logo a seguir ao ganso alemão com guarnição,
• Os romenos gastam menos com a tradicional ceia de Natal, que consiste em sarmali com mamalga e cozonak (rolos de carne de porco e repolho envoltos em folhas de chucrute com acompanhamentos).

Natal e a loucura da inflação

eToro analisou os preços dos ingredientes tradicionais da comida natalina nos supermercados locais e descobriu que uma típica refeição natalina alemã de ganso assado e acompanhamentos (incluindo bacon, maçãs e cebolas) custaria PLN 310,70 para alimentar uma família de quatro pessoas, das quais três o quilo ganso custa mais de PLN 3. No outro extremo do espectro, uma típica festa de Natal romena de sarmales e coberturas típicas, como creme azedo e pimenta, custaria a uma família de quatro pessoas apenas 270 zlotys.

Enquanto as famílias alemãs enfrentam o jantar de Natal mais caro, de acordo com um estudo da eToro, vários outros países que comem aves enfrentam custos igualmente altos. Por exemplo, as famílias espanholas gastarão quantias igualmente altas em uma refeição de Natal - por um peru com maçãs, passas e cebolas, eles pagarão PLN 283,70. A exceção é o Reino Unido, onde os custos do peru são mais baixos. As famílias no Reino Unido pagarão £ 151,30 para desfrutar de um tradicional jantar de Natal britânico com peru e acompanhamentos clássicos.

Como é a véspera de Natal polonesa em comparação com os jantares de Natal em outros países? À primeira vista, parece ser um dos mais baratos. Porém, na comparação, comparamos o custo de apenas um prato - bolinhos de massa com repolho e cogumelos (junto com borsch), que se mostraram muito mais baratos do que os pratos de carne servidos nas mesas de outros países. No entanto, toda a véspera de Natal polonesa - composta por 12 pratos não será significativamente mais barata do que jantares semelhantes servidos na Europa Ocidental ou nos EUA.

Paweł Majtkowski, analista de mercado da eToro, comentou:

“Famílias em todo o mundo estão experimentando um aumento significativo nos preços dos alimentos, que em média subiram acima da taxa oficial inflação. Na Polónia, os preços dos produtos alimentares aumentaram 22,3% durante o ano. enquanto a inflação oficial foi de 17,4 por cento. Este aumento de preços pode ser verificado no caso dos custos da noite de Natal ou jantar de Natal.

A inflação afeta os preços dos alimentos em todo o mundo, mas há grandes diferenças entre os países. Isso mostra que a pressão inflacionária também é local, e não apenas por fatores globais.

Em muitos países, a resposta ao aumento dos preços é buscar economia por meio de vários produtos alternativos, por exemplo, usando carne de frango mais barata em vez de carne bovina ou suína. Na Polónia, a regra aplica-se aos feriados , portanto, a maioria das famílias polonesas não economiza na véspera de Natal. No entanto, a economia pode estimular um mundo mais familiar organizando noites de Natal coletivas, porque quando várias famílias se sentam à mesa, os custos por família são muito menores.”

Fontes:

• https://www.mniammniam.com/barszcz-czerwony-magdy-gessler
• https://kuchnia.wp.pl/pierogi-wigilijne-przepis-magdy-gessler-6455268227397249a
• https://www.biedronka.pl/pl

A tabela mostra o custo dos ingredientes da ceia de Natal em 11 países (PLN)

Os poloneses (depois dos noruegueses e romenos) desfrutarão da terceira ceia de Natal mais barata entre os países abrangidos pelo estudo - com uma típica ceia de Natal polonesa composta por bolinhos com repolho e cogumelos e borscht, que para uma família de quatro pessoas custa cerca de PLN 141,60.

Os preços dos alimentos dispararam globalmente este ano: no Reino Unido, os preços dos alimentos subiram 16,2%. nos últimos 12 meses, na União Europeia - 17,8 por cento, e na Polónia - 22,3 por cento.