Alimentos e bebidas: lucros crescentes com lanches

O coronavírus trouxe mudanças nos hábitos alimentares globais. Como o acesso ao restaurante era mais difícil, muitas pessoas substituíram as refeições tradicionais por lanches. Como mostram os dados do estudo da Mondelez, 85 por cento dos consumidores no mundo comem um lanche por dia para matar a fome e um por prazer. Na Polônia, o mercado de lanches também cresceu durante a pandemia, mas em um ritmo mais lento do que antes do surto.

Sobre o autor

Pawel Majtkowski - analista eToro no mercado polonês, que compartilha seus comentários semanais sobre as informações mais recentes do mercado de ações. Paweł é um especialista reconhecido em mercados financeiros, com vasta experiência como analista em instituições financeiras. Ele também é um dos especialistas mais citados na área de economia e mercados financeiros na Polônia. Ele se formou em estudos de direito na Universidade de Varsóvia. Ele também é autor de muitas publicações na área de investimentos, finanças pessoais e economia.

Petiscos por cima

A crescente popularidade dos lanches está relacionada a mudanças geracionais. A geração Z (nascida depois de 1997) usa lanches com mais frequência do que as gerações anteriores para aliviar a ansiedade e o tédio. Para os millennials (nascidos em 1981-1996), a razão mais importante para lanchar é atender às suas necessidades nutricionais. E para a geração X (nascida em 1965-1980) o conforto é o mais importante. Tanto quanto 75 por cento A geração Z diz que mudou recentemente pelo menos uma refeição completa para um lanche, em comparação com 62% da população total. Isso mostra que essa tendência se fortalecerá no futuro próximo.

O próprio mercado continua diversificado. Os lanches salgados continuam sendo o elemento mais importante nos EUA, com vendas totais aumentando 2021% em 5,1. y / y atingindo US$ 23,9 bilhões. O mercado é dominado por batatas fritas com faturamento de US$ 6,7 bilhões e nachos com faturamento de US$ 5,2 bilhões, seguidos por salgadinhos de queijo - US$ 2,3 bilhões, pipoca pronta e pretzels - 1,2 bilhão de dólares. Espera-se que a demanda por lanches salgados nos EUA aumente 2025% até 1,5.

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Frutas e legumes são mais populares do que doces

Os consumidores também estão procurando por lanches mais saudáveis. Na Polónia (de acordo com um estudo da NielsenIQ), os consumidores indicam entre os snacks mais populares frutas e vegetais (73% das respostas) e só mais tarde doce (52% das respostas). No entanto, as vendas mostram a tendência oposta e chegam a 72%. as vendas na Polónia são snacks doces. No entanto, a tendência está mudando e versões mais saudáveis ​​de produtos, como frutas secas em vez de batatas fritas, estão ganhando popularidade.

Dados sobre o aumento da popularidade dos lanches também confirmam os resultados financeiros Mondelez International para o quarto trimestre de 2021. Esta empresa americana listada na NASDAQ, tem fábricas na Polónia e vende os seus produtos, entre outros sob as marcas Milka, Oreo, Delicje, San e Petitki. As vendas da empresa aumentaram 5,4 por cento no quarto trimestre. contra o consenso dos analistas em 3,9 por cento. Embora as vendas caíram 0,3 por cento. na América do Norte, o desempenho foi compensado por fortes desempenhos na América Latina (+ 19,7%), Europa (+ 6,5%) e África, Oriente Médio e Ásia (+ 5,8%). A inflação, os custos de transporte mais altos e os preços mais altos das commodities reduziram a margem média para 38,7%. Não há dúvida, porém, de que o período de alta inflação é um momento em que as empresas podem aumentar os preços com muito mais facilidade sem se preocupar com a reação do consumidor. A Mondelez não fez diferente, o que, ao aumentar os preços, compensou alguns dos custos de produção crescentes. O preço de uma única ação da Mondelez custa atualmente US$ 65, ou cerca de 18%. mais do que no final de 2019.

As previsões parecem otimistas

As indústrias de lanches e alimentos (e todo o FMCG) têm perspectivas bastante boas. Embora, como mostram os dados de vendas da Mondelez, as maiores oportunidades de crescimento estejam em mercados fora dos EUA. Atualmente, o maior desafio das empresas continua sendo o aumento dos custos com mão de obra e matéria-prima. No entanto, isso é compensado por altas margens, que podem ser aumentadas livremente na era da alta inflação. Os investimentos na indústria alimentícia, assim como os investimentos em outros setores, agora devem ser seletivos por natureza, vale a pena escolher as empresas com as melhores perspectivas de crescimento e as melhores condições. Com o aumento das taxas de juros, o aumento do nível de dívida pode ser um fardo, e a vantagem pode ser o crescimento orgânico a partir do lucro obtido.

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