I prezzi mondiali del cibo stanno iniziando a diminuire

A causa dei timori di una recessione, i prezzi alimentari mondiali sono in calo. I futures sul grano sono attualmente più economici da febbraio. E l'"Indice della colazione" di eToro è sceso del 12% dal picco di aprile. Tuttavia, la domanda di cibo crescerà man mano che la popolazione mondiale continua a crescere e il prossimo anno supererà gli 8 miliardi.

I prezzi dei generi alimentari sono in calo

Gli ultimi mesi hanno portato serie preoccupazioni sul mercato alimentare mondiale. Si temeva che lo shock legato all'impennata dei prezzi dei generi alimentari potesse essere più forte e tangibile di quello relativo all'aumento dei prezzi dei generi alimentari olio. Tanto più che la popolazione mondiale è in costante crescita, il che fa aumentare costantemente la domanda di cibo. Secondo le stime delle Nazioni Unite, la popolazione mondiale aumenterà dagli attuali 7,9 miliardi a 9,7 miliardi entro il 2050. Il prossimo anno si prevede che supererà gli 8 miliardi di persone. Si stima che la domanda di cibo aumenterà del 2050% entro il 60. Un aumento così significativo della produzione rappresenterà una seria sfida per l'umanità.

Restrizioni all'esportazione di prodotti agricoli

Il conflitto in Ucraina ha innescato forti aumenti dei prezzi delle materie prime. Hanno anche colpito il cibo di cui l'Ucraina e la Russia sono importanti produttori. Nel caso dell'Ucraina, la guerra ha tagliato fuori il paese dai suoi sbocchi e ha anche reso difficile la raccolta e l'esportazione, soprattutto di cereali. Per la Russia, invece, guerra significa tagliarsi fuori dai mercati internazionali a causa delle sanzioni. Anche il protezionismo globale è aumentato poiché molti paesi hanno imposto alcune restrizioni alle esportazioni agricole. Uno dei più colpiti è stato il mercato del grano, che rappresenta il 20% del totale. tutte le calorie che l'uomo consuma. Anche i prezzi elevati dei fertilizzanti rimangono un problema. L'aumento dei prezzi agricoli ha un impatto molto più forte sui paesi meno ricchi e sui mercati emergenti, dove possono causare un'inflazione particolarmente elevata ed essere fonte di instabilità politica.

Indice dei prezzi alimentari

L'Indice dei prezzi alimentari pubblicato dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) ha registrato un aumento del 22,8 per cento a fine maggio. y / y Questo è quanto i prezzi del cibo nel mondo sono aumentati durante l'anno. Tuttavia, da marzo, quando ha raggiunto livelli record, è in calo da due mesi consecutivi. Allo stesso modo calcolato dall'"Indice della colazione" di eToro, che contiene i prezzi di otto popolari prodotti per la colazione, dallo zucchero al grano, è già sceso del 9% dal picco del 2002 aprile 12.

Negli ultimi giorni si sono riversati i dati delle economie mondiali che indicano un aumento del rischio di recessione. Ciò ha innescato ulteriori cali dei prezzi delle materie prime agricole, tanto più che il raccolto si svolge contemporaneamente nell'emisfero settentrionale. I prezzi dei futures sul grano nel mercato statunitense continuano a diminuire e sono i più bassi da febbraio. Anche i prezzi del mais sono in calo.

Innovazione alimentare

Tuttavia, dobbiamo ricordare che anche se la tendenza al ribasso del mercato alimentare si rivelerà permanente, il mondo dovrà affrontare carenze nei prossimi decenni. Questo è il motivo per cui molti produttori sono alla ricerca di nuove fonti di cibo innovativo. Questi possono essere metodi alternativi per ottenere proteine, ad esempio, da insetti o vegetazione acquatica. Oppure metodi che cambiano l'agricoltura attuale: colture verticali, uso di robot o sistemi di intelligenza artificiale. L'attuale calo dei prezzi dei generi alimentari sta colpendo produttori tradizionali come Deere (DE), Mosaic (MOS) e CNH (CNHI.MI).

Circa l'autore

Pawel Majtkowski - analista eToro sul mercato polacco, che condivide il suo commento settimanale sulle ultime informazioni di borsa. Paweł è un esperto riconosciuto sui mercati finanziari con una vasta esperienza come analista in istituzioni finanziarie. È anche uno degli esperti più citati nel campo dell'economia e dei mercati finanziari in Polonia. Si è laureato in giurisprudenza presso l'Università di Varsavia. È anche autore di numerose pubblicazioni nel campo degli investimenti, della finanza personale e dell'economia.

Tuttavia, a lungo termine, il crescente bisogno di cibo dovrebbe aiutarli. Le persone che vogliono investire nel cibo moderno dovrebbero essere interessate al portfolio tematico eToro @FoodTech.